Gran reserva
Sauvignon Blanc Costero
Tapihue, Casablanca, Chile.
Nota de cata
Color amarillo palido con reflejos verdosos.
Nariz intensa de maracuya, pomelo, lima y hierbas frescas.
Acidez marcada en la entrada de boca, perfil vertical con sensación salina en el final.
Maridaje
Nota de Cata
Color amarillo palido con reflejos verdosos.
Nariz intensa de maracuya, pomelo, lima y hierbas frescas.
Acidez marcada en la entrada de boca, perfil vertical con sensación salina en el final.
Meridaje
Origen
SISTEMA DE CONDUCCIÓN
Espaldera vertical.
SUELO
Viñedos de faldas de cerro, tipo de suelos franco arcillosos.
CLIMA
Templado fresco, con régimen mediterráneo de lluvias.Influencia directa del Océano Pacifico.
Vinificación
COSECHA
Cosecha Manual con selección en el viñedo. Final de marzo.
VINIFICACIÓN
Fermentación en cubas de acero inoxidable con batoneos en final y después de fermentación.
GUARDA
En cubas de acero inoxidable sobre todas sus lías.
ENÓLOGO
